Debata o jedle

Až budú na to nervy a chuť...

Robi sa to bez cukru? Lebo v tej kupenej je urcite kopa curku a to mi trochu vadi, nie chutovo, ale z hladiska zdravia.

// Spojený príspevok Ned 13.04.14 21:12

Dnes som zasiel na pizzu - http://www.tripadvisor.com/Restaurant_R ... halia.html

Malicka pizzeria ktoru vlastni a prevadzkuje talianska rodina. Pizza bola super, jak moja, tak priatelkina. Nabuduce sa chystam na cestoviny

Keď hovoríš o cukre. Skúšali ste niekto stéviu? Aká je? Vraj to má chuť po mede a je výrazne sladšia ako cukor... Neviem či to nemám začať pestovať.
Inak sa musím pochváliť... naľavo rukola a napravo paradajky:

ano skusal som ju ale len ako extrakt nie pestovat...stoji to za to

Ja som ju len pil ako nahradne ochucovadlo v nejakom napoji. Bohuzial som cerstvu nechutnal.

Lebo chcem úplne vysadiť obyčajný cukor a používať len toto... Treba trošku o seba dbať a nenapchávať sa "chutnými a zdravými" jedlami.

Stéviu sme mali, ale má taký nepríjemný zvyk, že ak odkvitne, uschne a je po nej. Tak isto je veľmi náchylná na nízku teplotu, takže najlepšie do celoročne vykurovaného skleníka, alebo zimnej záhrady.
Nebolo jej vtedy ešte veľa, len na ochutnanie, ale počas kvitnutia je určite sladšia ako biely cukor - hlavne prvý lístok je veľmi sladký (asi psychika).

Ja osobne som to robil bez cukru lebo ten som vysadil.
staci ale to toho mrsknut struk vanilky/skorice ešte keď sa vari len mlieko s vodou, potom to vybrať a ma to v pohode chuť. Samozrejme dochutiť ovocím a je to sladké až až. A na prírodnom cukre v ovocí nevidim nič zle.
Pripadne použiť steviu, ale pokiaľ nemas rastlinku tak tie umele stoja za hovno a extrakt je drahý jak svina. Mne osobne ta chuť stevie lezie na nervy, je mi až nepríjemne sladká aj v malých množstvách

Tescová rucola, kvalitne odstáta v chladiakoch vs domáca čerstvo natrhaná. Presne pre toto si všetko chcem dopestovať sám.

Do neba velebený salaš Krajinka má dosť prúser:

Salaš pri Ružomberku zatvorili hygienici, majiteľ nariadenie ignorujel

http://www.ta3.com/clanok/1040208/salas ... oruje.html

To bude z mlieka nie? Nepasterizovane mlieko...

Ja som bol z halusiek v krajinke velmi sklamany, aj telacina bola take prekorenena a prebylinkovana ze si maso ani necitil....

My sme tam casto kupvali ovci syr a korbaciky a myslim minule leto sme prestali, lebo niekolko krat za sebou boli nechutne. V restike sme tam este neboli tak to neviem.

No bolo nepasterizované. Pomaly si začínam myslieť, že raštaurácia je zbytočne nadhodnotená. Minule čo naši doniesli syrové pagáče, tak sa nedali jesť ako boli silne presolené.

Co je restika (koliba) hned za banskou bystricou na ruzomberok, je podla mna ovela lepsia...

Chlapi
Pomozte mi trosku s novym jedalnickom
Cvicim uz asi mesiac,hlavne kliky,drepy,zatial doma lebo nestiham casovo
Chcem zhodit z brucha,lebo uz mam vacsi kotol a pribrat na hrudniku,rukach a lytkach
vyzivove tabulky potravin mam prestudovane.No potrebujem zostavit jedalnicek pre mna:D
Jem dost vela,hlavne maso,mliecne vyrobky,prakticky zjem vsetko
Mam aj proteinovy doplnok http://www.obchod.sportujeme.sk/vyzivov ... a/126621p/
mam +-120kil.A pijem strasne vela vody.6itrov denne,v horucavach aj 8litrov.dodrziavam prisny pitny rezim

vopred dik za odpovede

Zacni behat, lebo tam budes drepovat este 2 roky.

// Spojený príspevok Uto 20.05.14 9:16

Ak chces len upravit jedalnicek, tak vela zeleniny, ziadne curky, sladkosti, nie vela tukov, ziadne vyprazane jedla, atd... Alebo si mozes vybrat nejaku dietu.

Jj bud rob vela kario cvikov alebo zmen stravu alebo oboje.
Urcite nerob ziadnu dietu, je to kravina a len ti to ublizi. Pre spravne fungovanie sa musis riadne najest len je dolezite coho. Prestan jest cukor (v kave, caji, v jedlach proste kdekolvek), pi len cistu vodu resp. nepi sladene sracky typu kofola a jec vela zeleniny a ono to pojde.

Jop, dám ti zopár rád.
V prvom rade vyser sa na všetky články na nete, každý sme iný a na nikoho neplatí formulka 2g bielkovin/kg a pod.
Treba si uvedomiť svoj denný príjem, najlepšie ak si zo 2 týždňe budeš zapisovať čo zješ na http://www.kaloricketabulky.cz .
Tam zadáš váhu, vek, výšku, vyráta ti to +- bazalny metabolizmus, plus pohyb.
Základ stravy je neprejedať sa, zmenšiť porcie, radšej viac krát sa najedz ako 2x za den a do plna. Určite vynechaj úplne sladké, koláče, mne dosť pomohlo uplne dať dopreč pečivo (ked tak tak raz za cas, aj to nejake spaldove, celozrnne...).
Zmensi si porcie prílohy, radsej viac chudeho mesa a zeleniny. Zemiaky nepreváraj, cestoviny al dente, ryža to isté (zbytočne zvyšuješ Glykemicky index preváraním).
Na večeru jedz chudé meso, hydinu, ryby (best je losos), tuniak vo vlastnej stave. Jedz zdravé tuky, z rýb, orechy (neprazene, nesolene), vajca.
Snaž sa mať vyvážené jedlo čo sa týka sachrov/bielkovin/tukov. Vylúč vyprážané, fastfood, nesmaž, radšej na vode/nasucho/kúsok masla. Best je kokosový olej.
Ovocie nehutaj moc, najlepšie ku raňajkám alebo ako desiatu, na večer je tam zbytočne vela cukru.
Zeleninu ako rajčiny a mrkva jedz z nejakým tukom pre lepšie strávenie, naj trošička olivového. Uplne ideal je to podusiť na vode.
Vyhni sa stuženym tukom typu rama, cera hera, flora. Radšej si tam mrskni DIA kečupu alebo bez.
Dá sa to. Ver mi, sám som mal pred rokom a pol cez 100kg teraz mám 70.

Zrátaj si bazalny metabolizmus + pohyb, odrátaj cca 1500-2000kj a to bude tvoj príjem na deň. Stráž si aby si to mal vyrovnané b/s/t.
Pridaj efektívny aeróbny pohyb a mozes skombinovat zo silovym. Odporúčam švihadlo, 20 minut denne a budes chudnuť jak drak.
Dobré je aj behanie, ale radšej niekde po luke kopcoch ako v posilke na pase, dalej plavanie, bicykel, alebo skus crossfit.
Proste treba aspon 3x do tyzdna zdvihnuť prdel na pol hodiny, hodinu.
Po par tyzdnoch alebo mesiacoch to pojde dole tempom 0,5-1kg / mesiac, mozno rychlejšie , mozno pomalsie. Ak budes dlhsie stagnovať, zarad cheat-day napr. v sobotu 2x do mesiaca, pojdes ku babke a dotlacis sa cipsami a babovkou.
Treba prekvapiť metabolizmus, ten si dokaze zvyknut na akykolvek nizky/vysoky prijem a zacne stagnovať.

dakujem za rady.Vela z toho uz poznam,mam nastudovane
Mne hlavne ide o tom,ze chcem len zhodit brucho,nic viac,ja nechcem chudnut z celeho tela,len pneumatiku
Ja mam 120kil ale som chlapina,len to brucho,chcem schudnut na nom a popritom pocvicit a zvacsit hrudnik a ruky a snad aj lytka.mam ich dobre,ale este aspon takych 20-30%naviac by bolo fajn:D

Nechcem schudnut cely,to nie.Minuly rok som mal 120kil pred letom a v jeseni som mal 100kil,cize za 5mesiacov som schudol 20kil.A nic ine len som makal u seba doma na stavbe.Z roboty domov na stavbu a do vecera.
Malo som jedol,vela pracoval,kila idu sami dole,ziadna matika.ale schudol som vsade cely,a to ja nechcem

Ja chcem byt furt hovedo ako som:Ds tym velkym chrbatom aky mam:D len tto posrane brucho dole

Aj preto som sa pytal na jedalnicek,ci nepomoze jeho zmena k mensiemu kotlu
PS:ja je vela,velakrat za den,vsetko mozne,hlavne maso

To sa neda. Tukove zasoby mas po celom tele. Aj ked chlapom sa ukladaju najviac v oblasti brucha a zenam v stehnach. Ked budes pravidelne cvict tak aby sa zvacsovala svalova hmota a spalovali tuky tak sa mozes dopracovat k tomu co chces. Ale to iba preto ze tuky sa budu spalovat zo vsadial (hlavne z brucha kde ich mas asi najviac) a budu ich nahradzat svaly. (teda okrem brucha lebo brusne svalstvo cvicenim v podstate nerastie) Spalovat tuky cvicenim iba z oblsti brucha sa neda.

jasne,toto som chcel pocut.hm a to nie je dobra sprava pre mna:D
Cize razantna uprava jedalnicku,vela cvicit a pohybu,aero.Boha,nevem si seba predstavit na svihadle,sak sa prepadnem cez plotnu az do pivnice a zena ma vyhodi:D

Vychdza mi to tak,ze zrat hlavne vela bielkovinovych jedal,cim menej tuku a vlea cvicit,tuk sa bude premienat na svalstvo,,inak povedane bude sa stracat a nahrradi ho sval

ranajky,desiata,obed,olovrant,vcecera,nocna vecera takto jem stale a budem aj dalej,len ine jedlo
SKuste poradit co a v ktore casti dna mam jest.
Napr.na ranajky makrelu,desiata 2 makrely,obed 3alebo ako.....len zase aby som nebol hladny a neohryzal si nechty od lacnoty
a porpi tom jest aj tie bielkoviny od weideru?

ranajky - ovsene vlocky (ciste !!!, ziadny polotovar), celozrnne pecivo, vajca s vlockami, vajca s tuniakom a vlockami, vajca s ovocim alebo vlocky s ovocim
desiata - jablko, cottage, sprav si rozok s 10 deka kvalitnej sumky
obed - meso, priloha (rozumne mnozstvo)....ser na pyrohy, halusky, pagace, nakypy a kktiny
olovrant - moze byt to co obed, meso ryza alebo si daj desiatu (ovocie uz ne)
vecera - ryby (ziadne tresky v majonezach, to ne), tuniak vo vl. stave, maso, tvaroh, ako priloha zelenina, troska orechov alebo masla (nie flora)

porcie su na tebe
napr. rano daš 100g vlociek do vody na 20 minut, k tomu 2 žltka 4-6 bielkov, hodiš to dokopy, na panvicu, vznikne ti placka, trocha dzemu navrch a ranajky ze umres nic ine nebudes chciet

//
Myslim si ze raz za čas nezaškodi nejaky ten recept aj ked sme na PC fore, tak sem hodim niečo čo poslednou dobou jem.

Ovsená kaša
Čisté ovsené vločky - porcia podla ranného hladu (dávam cca 50g - 5PL)
Stredný banán
10g hrozienok
10g strúhaný kokos
mletá škorica 1ČL

Všetko hodiť do misky, banán nakrájať na kolieska, zamiešať. Zaliať vriacou vodou s konvice - množstvo tak aby vznikla hustá kaša + trocha vody stálo, vločky toho vypijú dosť. Robiť deň vopred, najlepšie večer, len zakryť tanierikom a ráno sú hotové super raňajky. Ak je na Váš vkus málo sladké, pridať 1ČL medu.

Ovsená placka - na slano/sladko
Čisté ovsené vločky - 30g
1 vajce celé
2 bielka
2PL kefiru/acidka

Vločky deň vopred večer zaliať vodou s točky, aby plávali (nie moc, odhadom). Dáme do chladničky. Ráno pridáme do vločiek kefir, vajce, kmin a poriadne zmiešame. Všetko mrsknuť na zohriatu teflonku/keramiku s trosickou masla/oleja (fakt malo), opiect z oboch strán a vznikne s toho lievanec. Úprava je podla chuti, jeden deň dávam tenučkú vrstvu domáceho džemu, druhý trocha kečupu a kremžskej horčice.
Samozrejme porcia sa dá upraviť podľa hladu, alebo v sladkej verzií možno nakrájať do toho aj banán.

Tuniaková placka
Čisté ovsené vločky - 30g
1 vajce celé
1 tuniak vo vlastnej štave (56g)
malá cibula

Vločky deň vopred večer zaliať vodou s točky, aby plávali (nie moc, odhadom). Dáme do chladničky. Ráno pridáme do vločiek tuniaka (vodu odcedíme) pridáme nakrájanú cibulu, vajce. Celé poriadne zamiešame, vznikne hustá zmes. Všetko mrsknuť na zohriatu teflonku/keramiku s trosickou masla/oleja (fakt malo), opiect z oboch strán a vznikne s toho placka. Možno spraviť aj viacero menších, tenších, ja mám malu panvicu tak to robím naraz.
Hodiť na tanier, k tomu podla chuti/potreby zelenina - odporúčam šalatovu uhorku. Na koniec potrieť trochou kečupu alebo cesnaku (ak nejdete do spoločnosti najbližšie 4 hodiny). Chuť/vôňa tuniaka a cibule sa zneutralizuje a skoro vôbec ju necítiť.

super,diky

a miesto tej vody nemozem zmiesat vlocky mliekom? ja vlocky milujem a zerem ich furt,ale s mliekom,vajca zjem dennne od 5 do 10ks

z ryb jem napr.udenu makrelu,sardinky v slnecnicovom oleji,alebo klasicke v rastlinnom,grilovany pstruh,losos

Tuky su pri chudnuti praveze dolezite...najpodstatnejsie je obmedzit sacharidy...jeden clanok k tomuto tvrdeniu:
http://www.bratilicious.com/blog/najhlu ... o-slaninu/
Nevravim, ze to je zdrave. Z dlhodobeho hladiska to podla mna nie je prospesne, ale na schudnutie to je dobre...

Samozrejme ze su, ale iba určite. Nie že si človek bude vypražať reznik a v duchu si nahovarat ako si zdravo pomasti zaludok.
Tuky treba konzumovať hlavne v každom jedle, najviac však na večer, spomaluju travenie a tak sa rano nezobudis hladny ako drak.
Ako som pisal, tuky v rozumnom mnozstve - 0,5-0,8g / kg vahy.
Rybí tuk (masnejsia ryba, nie ryba namocena pol roka v oleji), kvalitne oleje (aj ked to je diskutabilne co v tej flasi je), orechy (vlašske, mandle, kokos), vajca (najviac vyzivny je zltok), mozno aj syry. Ale netreba to prehanať.
A to uz nehovorim o tych stuzenych tukoch v tycinkach, cipsoch, doboskach, samy nasyteny tuk, ktoreho vela nepotrebujes, ale v blbom baleni chipsov ho zjes kvantum a ani si to neuvedomujes. Rozne kremove polievky, kde je natrepana smotana na varenie s co vecsim percentom tuku aby to dobre hustilo. Na konci dna si tu nasu tradicnu slovensku kuchynu zratas a si na 100g tuku za den...
Ano sachre su najcastejsi problem, nadmerne mnozstvo. Treba rozoznavat medzi sachrom a sachrom. Je ine dat si 100g ryze a 100g sladkeho. Na slovensku je trend ze sa s PRILOHY stalo HLAVNE jedlo. Ci uz ryza, cestoviny, zemiaky. Treba v rozumnom mnozstve. Uberaju na mese a pchaju tam to lacnejsie=prilohu.
Kvalitne zlozene sacharidy ktore ti prudko nezvysia hladinu cukru v krvi su ovela lepsie, postupne uvolnuju energiu do krvi. Ryza, zemiaky, cestoviny, aj pecivo.
Treba dat pozor na skryte cukre, niekedy si to clovek ani neuvedomuje. Ochuteny jogurt, zbytocne natrepane sachre v malej davke. Susene ovocie, cisty cukor, koncentrovany jak svina. Mala hrst hrozienok ma 10g cukru. Nieje to problem, das si hrst do ovsenej kase a parada.
Ale problem je ze clovek ma tendenciu zjest 10 deka.
To iste orechy, kupis v baliku vyprazane solene, a po zdravych tukoch uz ani chyru ani slichu. Rozumna davka je 15-20g, balenie rovno 100g. A s tou solou a prazene to tak chuti....poznam.

ok
a s tymi proteinami?ten cfg od weideru je asi najdrahsi a najkvalitnejsi protein,100g obsahuje 90g bielkovin.mozem ho brat tiez? ja si myslim ze ano,ale pre istotu sa pytam
A co tak este napr creatin monohydrat s proteinami spolu? toto mi len napadlo,koli sile a kondicke pri cviceni

Doplnky sú doplnky. Netreba sa na ne spoliehať, základ je podľa mna strava. Netreba to prehánať s tými dávkami bielkovin na jednu porciu, aby si polovicu toho drahého proťáku nevyprdel.
Chceš schudnúť a zároveň priberať na svaloch, čo je podľa mňa troška viac ako nerealna vec. Cvič, regeneruj, poriadne jedz správne veci. Ale buď chudni, alebo naberaj. Obidve naraz nejde.
Predpokladam že tvoj ciel bude schudnuť s minimalnym možným svalovym ubytkom. Bohužial nikto ti nevie zaručiť že práve na bruchu schudneš.
Stráž si kalorický príjem, lebo môžeš zjesť aj 2g sacharidov za deň ale ked do toho picneš 200g bielkovin a 100g tukov, stale budeš v prebytku a vaha sa nepohne.

jasne,dozvedel som sa co som chcel a dostal som informacie ktore som potreboval pocut
Jednoducho kazde telo je ine,kazdemu nieco ine pasuje,ja musim zistit co mne najviac vyhovuje,treningovo,stravou a ostatnymi vecami pri chudnuti tukov a naberani svalov

Jedalnicek som si uz zostavil+-,doplnky budem brat ale s mierou pori strave a po treningu, a cvicit,cvicit, a zdravo jest

Dnesk zacinam s tymto novym mojim,,trendom:D,, a napisem ako to ide

Zatial fakt dik


PS:posledna vec ohladom vitaminov,Treba brat neake naviac? vitamin C,B? magnezium,zinok?alebo?....

a este jedna vec.tiez tak radi ohryzavate kosti?mate radi spik z kosti?ja by som v tom spal.otazka je,ze je pravda ze ohryzanie chrupaviek,kosti a spiku vyzivuje moje klby,chrupavky a kosti?

Neviem, osobne spik neznašam, ale rebierko si raz za cas rád obhryziem
Vitamíny by som neriešil, pokial denne zješ dostatok zeleniny (aspoň niečo na raňajky, obed, večeru) a 1 kus ovocia, zbytočne to bude ďalšie ťahanie peňazi.....Stale su to len vitaminové DOPLNKY, ktoré nemajú nahrádzať kvalitne vitaminy a mineraly s kvalitnej stravy.
Regen klbov kludne, ak ti to pomaha...