Taka specialitka pre skusenejsich, asi... :-)

echo "<tr><td>IP kamera:</td><td><select name='kamera' style='background-color: #75C5F0'>";
            echo "<input type='hidden' name='nazovkam' value='$nazovkam'>";
            $spojenie = "SELECT * FROM $tbprodukty WHERE id_kategoria = '1'";
            $vysledok = MySQL_Query($spojenie);
            while ($riadok = MySQL_Fetch_Array($vysledok)) {
            echo "<option value='".$riadok['cena']."'>".$riadok['nazov']."</option>";
            };

echo "<option value='".$riadok['cena'].";".$riadok['nazov']."'>".$riadok['nazov']."</option>";

// toto ti rozdeli odoslany value na 2 stringy tam, kde je znak ;
$nieco = explode(';',$_POST['kamera']);